Đậu hũ chế biến kiểu này đảm bảo ngon lạ và ăn cơm không ngớt!

Các bước làm món đậu hũ cuộn rong biển rim:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- Đậu hũ 200gr

- Rong biển khô 2-3 miếng

- Bột mì 30gr

- 1 củ gừng

- Vụn mì tôm (tuỳ chọn) 1 thìa canh

- Gia vị: tương ớt, sa tế, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường kính, giấm, rượu trắng

2. Sơ chế:

- Rửa sạch đậu hũ, để ráo và cắt thành miếng nhỏ.

- Cắt rong biển thành miếng dài và cuộn quanh đậu hũ.

- Nạo gừng, rửa sạch và thái lát nhỏ.

3. Chiên đậu hũ cuộn rong biển:

- Nhúng từng miếng đậu hũ cuộn vào nước, sau đó lăn qua bột mì.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo.

Hãy thử món này để cảm nhận hương vị mới lạ từ đậu hũ cuộn rong biển rim!

Chiên đậu hũ cuộn rong biển đã lăn bột cho vàng đều. Sau khi chiên xong, cho đậu hũ ra đĩa. Để làm sốt, cho gừng băm, sa tế, tương ớt, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, giấm, và rượu trắng vào chảo, khuấy đều trên lửa nhỏ cho sôi, sau đó cho đậu hũ vào rim khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng, cho đậu hũ và sốt ra đĩa, rắc thêm tiêu và vụn mì tôm nếu có. Món này có vị chua cay ngọt, thơm mùi rong biển, ăn với cơm trắng rất ngon. Đậu hũ cũng tốt cho sức khỏe tim mạch nhờ chứa isoflavone giúp giảm cholesterol xấu.

Đậu hũ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim. Nó cũng giảm triệu chứng tiền mãn kinh, cung cấp canxi cần thiết cho phụ nữ trong giai đoạn này, giúp giảm cơn nóng, ngăn ngừa ung thư, loãng xương và viêm khớp dạng thấp. Phụ nữ tiền mãn kinh nên bổ sung đậu hũ vào chế độ ăn. Ngoài ra, đậu hũ còn giúp làm chậm lão hóa da. Tuy nhiên, những người có bệnh tuyến giáp nên hạn chế ăn đậu hũ và sản phẩm từ đậu nành do isoflavone có thể ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Hy vọng bạn sẽ thành công với món đậu hũ cuộn rong biển rim!

Source: https://afamily.vn/dau-hu-ma-lam-the-nay-thi-ngon-la-va-hao-com-lam-luon-20210927160109204.chn